Dégustations dominicales
Au YARD, tous les dimanches, la tradition, c'est dégustation ! À 17h, notre sommelier en chef Enzo vous donne rendez-vous à la cave à vin - ou en terrasse, les beaux jours d'été : il débouchera alors 4 à 5 cuvées dans l'objectif d'explorer en petit comité une région viticole particulière, un type de vin, une méthode de vinification... Sa thématique change toutes les semaines !
4-5 cuvées, tapas du chef, 1 sommelier, 13 personnes maximum à la cave : places limitées, réservation conseillée.
Rencontres vigneronnes
Nous avons la chance d'être proches de nos vignerons : il n'est pas rare que l'un d'entre eux vienne nous voir à Paris et anime la vie du quartier au passage ! Régulièrement, des soirées dégustations ouvertes à tous, les évènements « Des vignerons & des canons », vous permettent de les rencontrer, de goûter leurs vins et d'échanger directement avec eux.
Une fois par an, fin octobre, ce sont plus de 30 vignerons et producteurs de France et d'ailleurs qui se rassemblent à l'occasion du fameux YARD Festival, le salon du vin naturel et du bien manger des YARD et de Culinaries : une véritable célébration du vin naturel au cœur de Paris.
D'autres évènements sont ponctuellement organisés rue de Mont-Louis : pop-up avec des chefs montants qui prennent le contrôle des cuisines le temps d'une soirée, l'immanquable Beaujolais Nouveau, des DJ sets, la fête de la musique... Suivez-nous sur Instagram pour ne rien manquer de notre actualité !
Privatisez le Yard
Pour tous vos évènements, privés ou professionnels, le YARD Paris 11e est privatisable ! L'espace bar à vin uniquement, le restaurant ou le lieu complet, le midi ou le soir, du lundi au dimanche : le choix vous appartient. Faites-nous part de vos envies pour remplir vos assiettes comme vos verres, et nos équipes feront le nécessaire pour faire passer à vos invités un moment unique.
Nos équipes savent aussi préparer de belles dégustations sur mesure : initiation au vin naturel, découverte du vin orange, vins de France, d'Italie ou d'ailleurs, exploration d'une région viticole... en plus de vous accompagner dans la sélection des vins de la soirée ou les accords mets-vins de votre repas.
Bon à savoir
Où nous trouver ?
6 Rue de Mont-Louis, 75011 Paris - entre Paris 12e, le Père Lachaise et la rue Oberkampf. Ligne 2, arrêt Philippe Auguste (juste en haut de la rue), ou ligne 9, arrêt Charonne (7 min à pied). En bus : lignes 71, 61, 69, N16 ou N34, arrêt Philippe Auguste ou Roquette - Père Lachaise.
Y a-t-il d'autres YARD ?
Le YARD Paris 11e a des petits frères et sœurs : le caviste du food court des Galeries Lafayette Champs-Élysées, le YARD Lyon (bar à vin, Croix-Rousse), le Little YARD Lyon (pizzeria de terroir, pentes de la Croix-Rousse) et le YARD Bellecour (caviste et épicerie, place Bellecour). Partout, le meilleur du vin nature.
Comment se procurer les vins YARD ?
Livraison à domicile sur www.culinaries.fr. Pour les professionnels, écrivez à culinaries.vin@culinaries.fr pour demander le catalogue pro.
Un souci, besoin d'un conseil ?
Appelez le +33 1 76 44 02 59 ou écrivez à contact@culinaries.fr.